Kalóriadús öntet és szósz helyett, használj diétás öntetet, ha fogyni szeretnél!
Diétázol, úgy gondolod, hogy alig eszel, mégsem fogysz? Sokan esnek ebbe a hibába, és ennek az egyik legjellemzőbb oka, hogy nincsenek kalória deficitben. Talán nem is gondoltál rá, de a különböző szószok, öntetek nagyon sok kalóriát tartalmaznak. Ebben a blog bejegyzésben ezekről lesz szó, illetve tippeket kaphatsz arra is, mit mivel érdemes helyettesíteni, hogyan tudsz könnyen diétás saláta öntetet vagy diétás szószt készíteni.
KALÓRIADÚS ÖNTET ÉS SZÓSZ HELYETT, HASZNÁLJ DIÉTÁS ÖNTETET, HA FOGYNI SZERETNÉL
MI AZ A KALÓRIA ÉS KALÓRIADEFICIT?
Az ember szempontjából egy kilokalória (1 kcal) az az energiamennyiség, amit egy átlagos testsúlyú, felnőtt ember szervezete nyugodt állapotban (Pl.: fekvés) körülbelül egy perc alatt felhasznál.
A kilokalória (hétköznapi nyelvezetben csak kalóriaként használatos, de ez nem pontos megfogalmazás) testünk üzemanyaga. A szervezet elraktározza a kilokalóriát, majd energiaként használja fel. Egyszerűen fogalmazva, ha több kilokalóriát viszel be a szervezetedbe az elfogyasztott étellel, mint amennyit felhasználsz, akkor hízni fogsz.
Az, hogy mennyi a napi kalória szükségleted, sok mindentől függ, de ezek a fő tényezők:
- testalkat
- magasság
- életkor
- fizikai aktivitás
- nem
A kalóriadeficit az, amikor több kalóriát égetsz el, mint amennyit táplálékkal beviszel a szervezetedbe. Így az energiabevitel deficites lesz, ez szükséges ahhoz, hogy fogyni tudj. Ugyanis ilyenkor a szervezet végre elkezdi a lerakódott zsírokat is felhasználni, hogy tápanyaghoz jusson.
AZ ÉTELEK KALÓRIA MENNYISÉGE
Ha jobban megnézed az ételek csomagolását, a hátulján találsz egy tápanyag táblázatot, ahol fel van tüntetve a kalória mennyisége. Ezt kcal-ként jelölik. Azonban önmagában nem elég a kalóriákat számolni. Figyelni kell a makró tápanyagokra is, hogy milyen arányban viszel be a szervezetedbe.
MIÉRT VÁLASSZ KEVÉSBE KALÓRIADÚS ÉTELEKET, HA FOGYNI SZERETNÉL?
Ha fogyni szeretnél kalóriadeficitben kell lenned. Sokan elfelejtenek számolni azzal, hogy bizony a szószoknak, önteteknek, cukros italoknak, gyümölcs italoknak mennyi kalória tartalma van. Így fordulhat elő sokszor az, hogy „alig eszem” mégis hízok.
Gondoltad volna, hogy az egészségesnek hitt Caesar saláta is lehet jóval hizlalóbb, mint gondolnád? Hiszen a majonézes öntet kifejezetten sok kalóriát tartalmaz. És akkor még a pirított kenyér kockákról, sajtról nem is beszéltünk.
A kalória denzitás másnéven kalória sűrűség egy adott élelmiszer grammonként kalória mennyiségét jelenti. Érdemes alacsonyabb kalória sűrűségű ételt választani, hiszen abból sokkal többet meg tudunk enni, mint egy magas kalória sűrűségű ételből.
1 tál saláta 60-100 kalória (zöldségektől, öntettől függően)
1 evőkanál mogyoróvaj 118 kalória
Ezen elv alapján tehát érdemes kerülni a hagyományos önteteket, szószókat, melyek általában magas kalória sűrűségű ételek. Viszont ma már könnyen tudod ezeket helyettesíteni diétás saláta öntetekkel, diétás szószokkal, melyek kalória szegényebb megoldások lehetnek.
TIPPEK A DIÉTÁS SZÓSZOK, ÖNTETEK ELKÉSZÍTÉSÉHEZ
1. KLASSZIKUS BOLOGNAI SZÓSZ, PIZZA SZÓSZ
A boltokban kapható bolognai szósz tele van cukorral, ízfokozóval, adalékanyagokkal. Helyette vegyél olyan paradicsompürét, amiben semmi hozzáadott anyag nincs, csak paradicsomot tartalmaz. Utána ehhez Te ízlés szerint adhatsz zöldfűszereket, sót, borsot. Így egy sokkal diétásabb szósz kerülhet a tésztádra vagy a pizzádra.
2. TEJSZÍNES SZÓSZOK
A zsíros tejszínes szószok helyett használj növényi tejszínt. Például a zabtejszínnek semleges íze van, és a kalória tartalma is jóval kevesebb. Ha sajtszószt szeretnél készíteni, akkor pedig a tejszín mellett figyelj, hogy zsírszegény sajtot használj.
3. MAJONÉZES SZÓSZOK
A majonéz önmagában egy magas kalória tartalmú étel, és könnyen lehet belőle nagyon sokat enni. Ha nem akarsz lemondani mégsem teljesen a majonézről, készíts belőle inkább tartármártást. Könnyen diétás saláta öntetet készíthetsz belőle, ha tejföl helyett natúr joghurtot vagy növényi joghurtot adsz hozzá. Fűszerezheted ízlés szerint, és akár egy pici mustárt is adhatsz hozzá. Ezzel máris rengeteg kalóriát megspóroltál.
4. MAJONÉZ HELYETTESÍTŐK
A majonézes önteteket kikönnyítheted úgy is, ahogy fentebb említettük. Vagy a majonézt helyett használhatsz különböző olajokat is. Ezeknek is magas a kalória tartalma, így érdemes velük óvatosan bánni, azonban számos jótékony hatásuk van. Használhatod saláta öntetként például a mákolajat, kendermagolajat, tökmagolajat.
A Hello Vital webáruházban számos olajat találsz, melyet használhatsz saláta öntetként.
5. KALÓRIAMENTES ÖNTETEK, SZÓSZOK
Nem kell minden ételhez ezt fogyasztani, de alkalmanként kipróbálhatsz kalóriamentes önteteket, szószokat.
A Hello Vital webshopban is találsz már például chili, barbecue, Caesar, ezersziget öntetet.
6. NE ADJ PLUSSZ VAJAT A KÉSZ SZÓSZHOZ
Rengeteg otthon elkészített szósz befejező lépése, a vaj hozzáadása. Ezt hagyd el, így is finom lesz a végeredmény, ellenben kalória szegényebb.
7. EZZEL SŰRÍTSD A SZÓSZT
Liszt helyett a sűrítésére használhatsz xantán gumit vagy konjac lisztet is.
8. MOGYORÓVAJ ÉS CUKROS SZIRUPOK HELYETT EZT HASZNÁLD
Ha nem tudsz lemondani a mogyoróvajról, vagy nem tudsz önuralmat gyakorolni, és egyszerre képes vagy megenni a fél dobozt (sokan vagyunk ezzel így), akkor Neked jó alternatíva lehet a mogyoróvaj por. Kevésbe zsíros (hiszen a mogyoróvajnak, a magas kalória tartalma, pont a magas zsírtartalmából adódik) érzetű, de mogyoróvaj ízű. Csak egy kis vízzel kell összekeverni, olyan sűrűségűre, amilyenre szeretnéd, és már fogyaszthatod is.
Ha hiányzik a csokoládé öntet a palacsintára, gofrira, akkor pedig a kalóriamentes öntetek között nem csak sós, hanem édes önteteket is találsz.
Biotech Zero Syrup csokoládé a Hello Vital webáruházban, IDE kattintva elérhető.
Összefoglalva, ezekkel az apró trükkökkel sok kalóriát megspórolhatsz, és könnyebben elérheted, hogy kalória deficitben legyél. Ha számolod a kalóriát, márpedig a kalória deficithez ez szinte elengedhetetlen, sose feledkezz meg, hogy ezeket az önteteket, szószokat, szirupokat is beleszámítsd a napi keretedbe.
Hellovital - Az egészséged új dimenziója!
A Hellovital.hu által üzemeltetett blog szöveges és képi tartalmának jogai az oldal tulajdonosához tartoznak. A blogposzt egyes szakaszainak másodközlése kizárólag az oldalra történő hivatkozással megengedett. A bejegyzés teljes egészének újraközléséhez az üzemeltető előzetes írásbeli hozzájárulása szükséges.
