A szőlőmag egy igazi szuperélelmiszer. Blogcikkünkben bemutatjuk a szőlőmag előnyeit és felhasználási módjait, hogy könnyebben beépíthesd mindennapjaidba.
A szőlőmag számos jótékony hatással bír, így nyugodtan sorolhatjuk a szuperélelmiszerek közé. A szőlő egyik legértékesebb része a magja, mivel a szőlőmagban koncentrálódnak az értékes hatóanyagok. Gondolhatnánk, hogy akkor innentől, amikor szőlőt eszünk, majd egyszerűen szétrágjuk a szőlőmagokat, és élvezhetjük is a szőlőmag jótékony hatásait. Azonban ez nem így van, mivel az őrleményből, a szétrágott magokhoz képest sokkal több hatóanyag szabadul fel, melyet a szervezet hasznosítani tud. Ahhoz, hogy a szőlőmag jótékony hatásait élvezni tudjuk, rengeteg szőlőmagot el kellene rágcsálni, míg az őrölt szőlőmagból már napi néhány kiskanálnyi is elegendő lehet.
A szőlőmag rostokat, fehérjét, tanninokat, nagy mennyiségben antioxidánsokat tartalmaz, például E-vitamint, flavonoidokat, linolénsavat, polifenolokat.
A szőlőmag a mustkészítés során, a bogyó préselése után marad vissza.
A szőlőmagolaj a szőlőmagból préseléssel kinyert lipidtömeg.
A szőlőmagokból hideg sajtolással szőlőmagolajat készítenek. A szőlőmagolaj többszörösen telítetlen zsírsavakból áll: linolsav, olajsav, palmitinsav, sztearinsav és linolénsav. Gazdag E-vitaminban, Színe sárgászöld, illata enyhén a dióra emlékeztet, kellemes ízű olaj. Bátran használhatjuk salátákhoz, pácokhoz is.
A szőlőmagolaj külsőleg és belsőleg is alkalmazható. Magas telítetlen zsírsavtartalmának köszönhetően jótékony hatással van az idegrendszerre és az érrendszerre is. Védhet az érelmeszesedéstől, csökkenti a „rossz” LDL-koleszterin szintet és növeli a „jó” HDL-koleszterin szintet. A kozmetikai ipar is előszeretettel használja kéz- és arckrémekhez, mivel segíthet a bőr és a kollagénrostok rugalmasságát megőrizni.
Dr. Natur étkek Hidegen sajtolt szőlőmagolaj 250 ml szekszárdi, egri vörös szőlőkből készült. Antioxidánsokban gazdag, mélyzöld színű, finom, karakteres ízű, prémium minőségű olaj. Beilleszthető paleolit étrendbe is, de alkalmazhatod külsőleg is. Külsőleg fiatalíthatja az arc, nyak, dekoltázs bőrét, és regenerálhatja a hajas fejbőrt, ezért hajpakolásként, arc-és testápolóként is ajánljuk.
Könnyen beilleszthető az étrendedbe is. Nagyszerű salátaolaj, kiváló pácoláshoz, joghurtokhoz, mártásokhoz, süteményekhez, vagy egyszerűen csak egy szelet fokhagymás pirítóshoz. Süthetünk és főzhetünk is vele, hiszen minőségét és ízét 250 °C–ig is megtartja, és nem keletkezik benne egészséget károsító égéstermék.
A szőlőmagkivonat nagy népszerűségnek örvend az utóbbi időben. Népszerűségét egyértelműen a magas antioxidáns tartalmának köszönheti. A magas antioxidáns tartalom hatékony védelmet biztosíthat olyan betegségekkel szemben, amelyek a szabadgyökök károsító hatásaival hozhatóak összefüggésbe. Ilyenek a szív-és érrendszeri betegségek, magas vérnyomás, érelmeszesedés stb.
A szőlőmagkivonat egy jóval koncentráltabb forma, mint a szőlőmagőrlemény. A kivonatból sokkal kisebb mennyiség kell ugyanazon hatás eléréséhez.
A BioCo szőlőmagkivonat Forte készítmény, a BioCo Szőlőmagkivonat tablettához képest kétszeres mennyiségű szőlőmag kivonatot tartalmaz.
A Natur Tanya Szerves Szőlőmag és Ginkgo biloba étrend-kiegészítő a népi gyógyászat és a modern technológia ötvözéséből született, annak érdekében, hogy magas biohasznosulással rendelkező szerves tápanyagokat biztosítsanak a szervezet számára. A termék nagy mennyiségben és igen koncentrált formában tartalmazza a szőlőmag és a Ginkgo biloba jótékony hatású bioaktív komponenseit.
A Vitaking szőlőmagkivonat étrend-kiegészítő támogathatja a vénás keringést, segíthet fenntartani az egészséges ereket, erős antioxidáns, természetes védelmet nyújthat a szabad gyökök ellen és segíthet megtartani a sejtek normál egészségét és működését.
A szőlőmagliszt a préselvény őrlése során keletkező por. A préselvény a szőlőmagban levő olaj kipréselése után visszamaradt massza.
Dr. Natur étkek, Villányi Vörös Szőlőmagliszt mikroőrlemény paleolit étrendbe is beilleszthető. Rosttartalma elősegíti az emésztést, antioxidánsai érvédő hatásúak, erősítik a szervezet immunrendszerét, és javítják az erőnlétet.
Keverhető turmixba, müzlibe, teába, kávéba, fogyasztható kefirrel, joghurttal, vagy mézzel elkeverve. Segíti az élesztő munkáját is, így kenyérfélékhez, süteményekhez és egyéb tésztákhoz is bátran adható.
A szőlőmagőrleményt úgy állítják elő, hogy hideg sajtolással kipréselt szőlőmagokat mikroőrleménnyé alakítják. Ennek eredményeképpen a szőlőmagban található antioxidáns még koncentráltabb lesz. A szőlőmagőrlemény por állagú, kellemes szőlő ízű, hatékonyan felszívódik a szervezetben, tele van értékes vitaminokkal és ásványi anyagokkal.
Gyulladáscsökkentő, élénkítheti az agyműködést, erősíti az immunrendszert, csökkentheti a koleszterinszintet, megakadályozhatja az érelmeszesedést, védheti a szaruhártyát. Magas rosttartalmának köszönhetően segíthet az emésztőrendszer egészségének megőrzésében is.
Még egy érv a szőlőmagőrlemény mellett, hogy amíg a nyers szőlőmagnak nem a legjobb az íze, addig az őrleménynek már sokkal kellemesebb íze van, és sokkal jobban hasonlít a gyümölcs ízére. Fogyaszthatjuk vízben vagy joghurtban elkeverve. Hozzáadhatjuk bármilyen turmixhoz, smoothie-hoz is, de még süteményekhez is hozzáadhatjuk.
A szőlőmag nagy mennyiségben tartalmaz antioxidánsokat. Az antioxidánsok segítenek semlegesíteni a szervezetünkben lévő szabadgyököket, ezáltal csökkentheti a rák, a gyulladásos betegségek, az érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát, valamint gátolhatja a sejtek öregedésének kóros felgyorsulását is. Ennek köszönhetően a bőrünk szebb lesz, és elkerülhetjük az idő előtti túlzott ráncosodást. Az antioxidánsok kiváló immunerősítők is, tehát a szőlőmag segíthet a fertőzések megelőzésében és kezelésében.
A szőlőmagnak magas az A-, B-, C- és E-vitamin tartalma. Fontos nyomelemeket és ásványi anyagokat is tartalmaz, mint foszfort, jódot, kalciumot, káliumot, magnéziumot és vasat.
Magas antioxidáns tartalmának köszönhetően védi a szívet, csökkentheti a koleszterinszintet, erősítheti az érfelakat, csökkentheti a gyulladásokat. Segíthet megelőzni a keringési megbetegedéseket. Az antioxidáns hatóanyagain túl, a benne lévő omega-3 zsírsavnak (alfa-linolénsav) is köszönhető a szívvédő tulajdonsága. Ugyanis az alfa-linolénsavat a szervezet nem tudja előállítani, így külső forrásból kell bevinni. Az alfa-linolénsav nélkülözhetetlen, mivel szükséges a sejtek megfelelő működéséhez. Az alfa-linolénsav csökkentheti az érelmeszesedés, a szívinfarktus, a magas vérnyomás és a koszorúér-betegségek kialakulásának kockázatát is.
A szőlőmag kivonat antiösztrogén hatású, ezáltal csökkentheti a mellrák kockázatát, és ösztrogéndominancia esetén is előnyös lehet a fogyasztása.
A szőlőmag gyulladáscsökkentő és pozitív hatással van a vérkeringésre is. Ezért a szőlőmag hatékony segítség lehet sérülések, műtétek utáni regenerációban is.
Azonban fontos, hogy mindig konzultálj az orvosoddal, mielőtt szőlőmagot szednél. Véralvadásgátlóval együtt pedig ne szedd a szőlőmagot tartalmazó étrend-kiegészítőket.
Jó hatással lehet a bőr állapotára, beleértve a ráncokat és a melazmát.
A szőlőmag kiváló étrend-kiegészítő lehet diétázóknak és fogyni vágyóknak is. A benne található OPC (oligomeric proanthocyanidins) fokozhatja a zsíranyagcserét, a zsírégetést, és segíthet a glükóz lebontásában is.
A szőlőmagolaj, -kivonat -őrlemény és- liszt egyaránt értékes kiegészítői lehetnek egy egészségtudatos életmódnak. Legyen szó bőrápolásról, szív- és érrendszeri támogatásról vagy immunerősítésről, ezek a természetes összetevők sokoldalúan segíthetik szervezetünket. Ha szeretnéd kihasználni a szőlőmag jótékony hatásait, érdemes beépíteni étrendedbe vagy külsőleg alkalmazni. Fedezd fel hellovital.hu kínálatát, és válaszd a számodra legmegfelelőbb formát.
A cikkben szereplő információk nem minősülnek orvosi tanácsnak. Ha bármilyen egészségügyi problémád van, konzultálj orvosoddal, mielőtt beépítenéd a mindennapjaidba az itt leírtakat.
Forrás:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26568249/
https://mdosz.hu/hun/wp-content/uploads/2016/03/ud_2014_1.pdf
Hellovital - Az egészséged új dimenziója!
A Hellovital.hu által üzemeltetett blog szöveges és képi tartalmának jogai az oldal tulajdonosához tartoznak. A blogposzt egyes szakaszainak másodközlése kizárólag az oldalra történő hivatkozással megengedett. A bejegyzés teljes egészének újraközléséhez az üzemeltető előzetes írásbeli hozzájárulása szükséges.
