Szafi Life
Gluténmentes, vegán, fehérjében gazdag alappor, igen magas növényi rost-tartalommal, amelyből könnyedén és gyorsan készíthetünk ízletes, friss rántott szeletet.
Ugyanaz az ízélmény: Az autentikus rántott hús ízeit varázsolja vissza a konyhádba.
Egyszerű elkészítés: Csak pár lépés, és máris kész a vasárnapi ebéd!
Tiszta összetevők: Csak köles, vöröslencse, bambuszrost, fűszerek – minden, amit szeretnél, és semmi, amit nem.
Összetevők: kölesliszt, növényi fehérje-koncentrátum mix (33%) (vöröslencse fehérje, lóbabfehérje), növényi rostok (bambuszrost, útifűmaghéjliszt), sörélesztő pehely, szárított vöröshagyma, fűszerek, térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát /szódabikarbóna/), fokhagyma por, savanyúságot szabályozó anyag (citromsav).
Átlagos tápérték
100g mixben
100g kész rántott szeletben (1 db kb.85g) *
Energia:
1421 kJ / 338 kcal
1309 kJ / 315 kcal
Zsír
- amelyből telített zsírsavak
3,5 g
0,7 g
15,9 g
13,3 g
Szénhidrát
- amelyből cukrok
37,8 g
1,6 g
21,6 g
0,8 g
Rost
24,9 g
18,2 g
Fehérje
26,6 g
12,2 g
Só
0,04 g
1,0 g
* A megadott felhasználási útmutató szerint, serpenyőben készítve
Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz
A termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat, csillagfürtöt tartalmazhat!
Vegán rántott szelet recept
Hozzávalók (3 db rántott szelethez): 100g Szafi Life Proteines rántott szelet mix; 2g Szafi Reform Himalaya só; 80g langyos víz; 4g Szafi Reform Bambuszrost a gyúráshoz és formázáshoz; Szafi Reform kókuszolaj a sütéshez
Panírozáshoz: 6g Szafi Free Tojáshelyettesítő vegán máz, 20g víz, 50g Szafi Free Gluténmentes morzsa, 15g Szafi Reform Bambuszrost
Elkészítés
Oldjuk fel a sót a vízben, majd öntsük hozzá a keveréket és fakanállal dolgozzuk össze.
Ezután fedjük le az edényt és pihentessük 5 percig.
A pihentetési idő letelte után, borítsuk a masszát lisztes munkafelületre, gyúrjuk át, osszuk 3 egyenlő súlyú darabra é sodorjunk kis gombócokat belőle.
A tésztadarabokból lapítsunk tenyérnyi (kb. 10 - 11 cm -es) nagyságú szeleteket.
A panírozáshoz a tojáshelyettesítő vegán mázat kikeverjük a vízzel, megmártjuk benne a szeleteket. Ezután megforgatjuk a morzsa- és bambuszrost keverékében.
Sütés serpenyőben:
Melegítsünk közepes hőfokra (indukciós tűzhely 10 - es fokozat a 14 -ből) annyi kókuszolajat, ami kb. félig ellepi a szeleteket, majd oldalanként 1,5 - 2 percig süssük.
Ezután szedjük őket papírtörlőre. Frissen fogyasztva a legjobb.
Sütés sütőben:
A panírozott szeleteket a fent leírt módon elkészítjük. Utána sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, megfújjuk néhány fújás kókuszolajspray-vel, és 180°-ra előmelegített légkeveréses sütőben, oldalanként 6 percig sütjük.
Figyelmeztetés! Mindent megteszünk azért, hogy a termékleírások pontos adatokat tartalmazzanak, de sajnos előfordulhat, hogy a gyártók előzetes bejelentés nélkül változtatnak a csomagoláson vagy az összetételen, ezért a képek és leírások tájékoztató jellegűek. A termékleírásban szereplő adatokért nem tudunk felelősséget vállalni.Ha értend-kiegészítőt vásárol, ne felejtse el, hogy a termék fogyasztása nem helyettesíti a változatos, kiegyensúlyozott étrendet és az egészséges életmódot.
